黑米價值｜食譜
首頁 / 黑米價值｜食譜
黑米素有「黑珍珠」和「米中之王」的美譽，更是古代專供内廷使用的「貢米」是稻穀中的珍品。黑米色澤為黑色或是黑褐色,米芯為白色，營養價值高兼具藥用價值，可用來健身暖胃、滋陰補腎。
黑米的膳食纖維較多，澱粉消化速度慢，血糖指数僅有55(白米為87) 因此吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
黑米是穀類中花青素含量最高的穀物，一碗黑米所含的花青素=200顆蔓越莓+500顆葡萄+200顆奇異果，是最佳的抗氧化食品之一
黑米富含多種種維生素、蛋白質、微量元素與膳食摊維，熟量卡路里更是只有精米的一半，適合天天食用，是最佳的健康新主食。
愷式好米堅持無毒自然農法栽培、用最友善大地的手工日曬、下單後才現碾真空包裝出貨，嚴格為您的食用健康把關。
黑米所含維生素及礦物質均比普通白米高，滋補
效果佳，對於產後婦女、體虛以及貧血、腎虛均
有很好的補養效果。
黑米的膳食纖維較多，澱粉消化速度慢，
血糖指數僅有55(白米為87)，因此吃
黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈
波動。
黑米是穀類中花青素含量最高的穀物，
一碗黑米所含的花青素=200顆蔓越莓+
500顆葡萄+200顆奇異果，是最佳的
抗氧化食品。
好的黑米色澤光亮
黑米富含多種種維生素、蛋白質、微量元素與膳食纖維,熱量卡路里更是只有糙米的一半，適合天天食用,是最佳的健康新主食。
愷式好米堅持無毒自然農法栽培、用最友善大地的手工日曬、下單後才現碾真空包裝出貨，嚴格為您的食用健康把關。
* 黑米外表糠層為深黑褐色，富含花青素，所以洗米時會洗出紫黑色的水，乃屬正常現象請安心食用。
TOP