黑米價值｜食譜
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黑米所含維生素及礦物質均比普通白米高，滋補
效果佳，對於產後婦女、體虛以及貧血、腎虛均
有很好的補養效果。
黑米的膳食纖維較多，澱粉消化速度慢，
血糖指數僅有55(白米為87)，因此吃
黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈
波動。
黑米是穀類中花青素含量最高的穀物，
一碗黑米所含的花青素=200顆蔓越莓+
500顆葡萄+200顆奇異果，是最佳的
抗氧化食品。
好的黑米色澤光亮
黑米富含多種種維生素、蛋白質、微量元素與膳食纖維,熱量卡路里更是只有糙米的一半，適合天天食用,是最佳的健康新主食。
愷式好米堅持無毒自然農法栽培、用最友善大地的手工日曬、下單後才現碾真空包裝出貨，嚴格為您的食用健康把關。
* 黑米外表糠層為深黑褐色，富含花青素，所以洗米時會洗出紫黑色的水，乃屬正常現象請安心食用。
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